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农业结构调整:减少大豆播种面积

来源 : 情系三农 日期: 2016-07-25

导读:在农业生产结构调整中大豆首当其冲。只要仔细衡量一下各种粮食作物的生产成本和净利润,必然得出结论,在条件允许的情况下,理应减少大豆播种面积,改种稻谷、小麦和玉米。

 

减少大豆播种面积转而种植小麦或玉米,在相同条件下增加了农民收获的粮食总量。从单位面积土地产出的粮食数量来看,稻谷每亩产量平均450.2公斤,玉米422.4公斤,小麦359.9公斤,大豆只有110.1公斤。和稻谷、玉米和小麦相比,大豆是低产作物。种植稻谷比玉米强,种玉米比小麦强,种小麦比大豆强。大豆在各种粮食作物中产量最低,当然不会得到农民的青睐。中国土地资源特别紧张,只要有条件,农民都倾向于改旱地为水田,减少大豆、小麦或玉米的播种面积,扩大水稻种植面积。

 

减少大豆播种面积转而种植小麦或玉米,在相同条件下增加了农民收入。从产值来看,2007年稻谷每亩产值784.3元,小麦563.9元,玉米650.5元,大豆只有466.9元。从成本来看,2007年稻谷每亩地的成本555.2元,小麦438.6元,玉米422.4元,大豆的成本最低,只有291.7元。对于农民来说,最重要的是每亩土地给他们带来的利润。2007年稻谷每亩的净利润为229.1元,小麦125.3元,玉米200.8元,大豆的售价比较高,单位面积的成本比较低,可是由于产量低,每亩地的利润只有175.2元。从单位面积土地来讲,小麦的利润最低,大豆次之。

 

减少大豆播种面积转而种植小麦或玉米,在相同条件下增加了农民就业机会。从每亩用工量来看,稻谷每亩用工19.29日,小麦12.19日,玉米16.36日,大豆10.73日。大豆用工最少。在粮食作物当中,稻谷属于劳动力密集型作物,而大豆属于土地密集型作物。中国农村存在大量剩余劳动力,而土地稀缺是不可改变的现状,因此只要有可能,农民就应当减少土地密集型作物的播种面积,而将宝贵的土地资源转向劳动力密集型作物。对于大部分农民来说,在选择种植品种的时候,他们更关注单位面积的农作物带来的利润。由于农村有大量剩余劳动力,如果能够多挣钱,农民并不十分在乎投入多少工时。虽然水稻用工量比大豆多,但是水稻单位面积的产量和利润都比大豆高,只要能够解决灌溉问题,农民普遍愿意多种水稻。

 

减少大豆播种面积转而种植小麦或玉米,在相同条件下减少农业用水量。世界淡水资源供给形势十分严峻。中国人均淡水资源还不到全球平均数的一半,若要做到可持续发展就一定要千方百计节约用水。根据《联合国世界水资源发展报告》,每生产1公斤小麦需要1150升淡水,生产每公斤稻米需要2656升,玉米450升,大豆2300升。稻米的主产区在南方,雨水充沛。在北方缺乏水利灌溉的地区,传统的农作物是小麦、玉米和大豆。在这些主要粮食作物中,大豆消耗的水资源比小麦多1倍,比玉米多5倍。从节约用水的角度来看,在北方比较干旱的地区种植玉米比小麦好,种植小麦比大豆好。

 

减少大豆播种面积转而种植小麦或玉米,在相同条件下可以获得更多的植物总量。阳光照射到地球表面,通过植物的光合作用转化为粮食(或其他农产品)和秫秸。近来,人们提倡低碳经济,开发、利用太阳能是其中很重要的组成部分。其实,种植庄稼是最古老的利用太阳能的方法。庄稼的秫秸也能派上很多用处。不仅可以当燃料,还可以用来提炼酒精。因此,对于粮食作物而言,又增加了一个新的评价指标:光合作用产生的植物总量(包括粮食和秫秸)。显然,在各种粮食作物当中,玉米最高,大豆最低。

 

减少大豆播种面积转而种植稻米、小麦或玉米,可以通过贸易换回来更多大豆。如果在同一块土地上种植某种农作物的产量与国际市场价格的乘积较高,中国农民就能在国际合作中获得更多的收益。

 

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